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- 脆皮蘸水豆腐
- 食材：鸡蛋豆腐1盒/剁椒1茶匙/鲜味酱油2茶匙/香葱1棵/大蒜2瓣/尖椒1个/绵白糖少许
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 剁椒扁鱼
- 食材：大蒜2个/生姜1个/新鲜扁鱼650克/剁椒适量/蒸鱼豆鼓油适量/料酒适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 剁椒木耳炒鸡蛋
- 食材：鸡蛋3个/水发木耳100克/剁椒3汤匙/大蒜2瓣/料酒1/2茶匙/生抽1汤匙
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 剁椒拌西葫芦
- 食材：西葫芦2根/剁椒1小蝶/白醋1勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
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- 香辣嫩豆腐
- 食材：老豆腐1块/蒜瓣1个/生姜1块/红尖椒1个/剁椒2勺/酱油1勺/生抽2勺/蚝油2勺/开水半碗/鸡精1勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 剁椒蒸茄子
- 食材：小茄子若干个/剁椒20克/生姜一块/大葱一段/生抽适量/香醋适量/白糖少量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 剁椒芋头
- 食材：小芋头500克/剁椒30克/花生油5毫升/酱油1毫升/香葱30克/蒜头1个
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
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- 剁椒蒸芋头
- 食材：芋头500克/剁椒2勺/豆豉1小勺/生抽15毫升/葱粒少许/香油少许
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 炒米粉
- 食材：米粉300克/鸡蛋2个/香葱1棵/剁椒1勺/酱油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
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- 剁椒毛豆米拌藕丁
- 食材：毛豆米1小蝶/剁椒2勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
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- 酸辣粉
- 食材：手工粉条200克/油泼辣子10克/黄豆5克/小葱2根/火腿肠1个/黄瓜半个/剁椒适量/生菜适量/泡菜适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 剁椒香干蒸丝瓜
- 食材：丝瓜2根/豆腐干100克/香油适量/剁椒适量/大蒜10克
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
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- 剁椒鸭血
- 食材：鸭血300克/剁椒5克/香菜5克/涝汁2勺/蚝油0.5匙
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 肥肠面
- 食材：面粉300g/鸡蛋3颗/熟肥肠250g/生菜半个/干辣椒2个/麻椒适量/郫县豆瓣酱1勺/甜面酱2勺/剁椒1勺/陈醋2勺/五香粉适量/白糖3勺
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 油淋菜心
- 食材：菜心350克/蒜头2瓣/剁椒1小勺/酱油适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
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- 肉糜蒸豆腐
- 食材：五花肉3两/嫩豆腐1块/剁椒1勺/蚝油适量/生抽1勺/香油小半勺/蒸鱼豉油1勺/生粉1勺/料酒1勺/香葱2根
- 准备时间：--
- 制作时间：10分钟左右
- 用餐人数：--
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- 粗粉蒸秋葵
- 食材：秋葵150g/粗粉100g/剁椒3汤匙/蒸豆豉油2汤匙/花生油2汤匙/葱花少许
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 剁椒鱼头
- 食材：鲤鱼头750g/剁椒70g/酱油1勺/料酒半勺
- 准备时间：--
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
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- 烤茄子
- 食材：茄子2个/蒜头10瓣/剁椒1大勺/葱花少许/孜然粉适量/鸡精少许
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
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- 虾米剁椒蒸南瓜
- 食材：南瓜500g/虾米30g/剁椒20g/橄榄油3ml/芝麻油1ml/酱油2ml/香葱20g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：3-4人
