-
- 家常香辣肉丝
- 食材：猪肉半斤/香菜一把/辣椒五个/蛋清一个/胡椒粉适量/料酒适量/酱油适量/蚝油适量/豆瓣辣酱适量/淀粉适量
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
-
- 麻婆豆腐
- 食材：豆腐500克/肉末100克/豆瓣辣酱50克/麻椒末适量/生抽适量/蚝油适量/淀粉适量
- 准备时间：--
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
-
- 五花肉焖豆角
- 食材：豆角500克/猪五花肉80克/姜片8克/豆瓣辣酱20克/食盐2克/蒜瓣2瓣/食用油15克
- 准备时间：--
- 制作时间：10-30分钟
- 用餐人数：--
-
- 小龙虾盖饭
- 食材：小龙虾1000g/大米200g/豆瓣辣酱3勺/番茄酱4勺/蚝油1勺/色拉油100ml/黄酒1勺/生抽1勺/白砂糖5g
- 准备时间：30分钟-1小时
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
-
- 小龙虾盖饭
- 食材：小龙虾1000g/大米200g/豆瓣辣酱3勺/番茄酱4勺/蚝油1勺/色拉油50ml/黄酒1勺/生抽1勺/白砂糖5g
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
-
- 蒜茸辣炒苦瓜
- 食材：苦瓜300g/豆瓣辣酱适量/蒜米适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：3-4人
-
- 翅中褒
- 食材：鸡翅中500g/山药一根/红薯250g/豆瓣辣酱两勺/酱油适量/生抽适量/桂皮适量/西芹三瓣
- 准备时间：--
- 制作时间：30-60分钟
- 用餐人数：--
-
- 蚂蚁上树
- 食材：肥瘦肉馅50克/干粉丝30克/豆瓣辣酱1小勺/食用油10克/姜片5克/葱花10克/食盐2克/生抽5克/白糖3克/鸡粉3克
- 准备时间：--
- 制作时间：10分左右
- 用餐人数：--
-
- 日本豆腐南瓜盅
- 食材：南瓜800g/日本豆腐3条/南瓜水300g/豆瓣辣酱1茶匙/生粉10g/鸡汁适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：5-6人
-
- 西蓝花烧豆腐
- 食材：西蓝花半个/豆腐300克/生抽2汤匙/鸡汁2汤匙/芝麻油少许/豆瓣辣酱2汤匙
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
-
- 回锅肉卷心菜
- 食材：大蒜3瓣/豆豉10g/豆瓣辣酱10g/食用油适量/酱油3g/料酒3g/五花肉薄片10片/胡萝卜10片/卷心菜一颗
- 准备时间：--
- 制作时间：--
- 用餐人数：--
-
- 回锅肉
- 食材：后臀尖200g/洋葱半个/大蒜3瓣/豆豉10g/青蒜50g/青红辣椒20g/豆瓣辣酱10g/食用油适量/酱油3g/料酒3g
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10分钟内
- 用餐人数：1-2人
-
- 锡纸包烤杂菌菇
- 食材：蟹味菇150g/海鲜菇150g/杏鲍菇1根/香菇100g/鸡腿菇200g/蚝油15g/生抽20g/豆瓣辣酱40g/胡萝卜50g/尖辣椒2根
- 准备时间：1-2小时
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
-
- 干烧鱼
- 食材：鲈鱼1条（700g）/葱末30g/姜末10g/蒜末10g/胡萝卜或红椒丁15g/猪肉馅30g/腌料/酱油15ml/调味料/胡椒粉2g/料酒20ml/清水适量/香油少许/食用油适量/豆瓣辣酱15g
- 准备时间：--
- 制作时间：30–60分钟
- 用餐人数：--
-
- 汆羊肉
- 食材：羊肉片400g/豆芽菜200g/油麦菜200g/菜心100g/豆瓣辣酱适量/生抽适量/蚝油适量/花椒适量/淀粉适量/麻酱适量/香菜适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
-
- 鱼香茄子
- 食材：圆茄子1个/生粉30g/豆瓣辣酱20g/淀粉适量/香油适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
-
- 麻辣香锅
- 食材：鸡翅10个/里脊肉200g/土豆1个/胡萝卜半个/海鲜菇100g/金针菇100g/娃娃菜100g/青椒50g/木耳50g/银耳50g/老抽适量/生抽适量/豆瓣辣酱适量/老干妈适量/花生米适量/芝麻适量/麻椒碎适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
-
- 鱼香茄子鸡丁焗饭
- 食材：茄子300g/鸡胸肉150g/生抽2勺/绵白糖1勺/玉米淀粉适量/蛋液少许/豆瓣辣酱1勺/花生油适量/马苏里拉奶酪适量
- 准备时间：10-20分钟
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
-
- 酸汤泡菜豆花肉片
- 食材：里脊肉200g/泡菜150g/豆花150g/麻椒末适量/辣椒末适量/生抽适量/豆瓣辣酱适量/泡菜汤适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：10-20分钟
- 用餐人数：1-2人
-
- 啤酒鸭
- 食材：鸭腿1000克/啤酒1瓶/生抽适量/冰糖适量/老抽适量/干辣椒适量/香叶适量/桂皮适量/大料适量/花椒适量/豆瓣辣酱适量
- 准备时间：10分钟内
- 制作时间：30分钟-1小时
- 用餐人数：1-2人
