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鱼香肉丝

  • 准备时间：10-20分钟
  • 制作时间：30分钟-1小时
  • 用餐人数：5-6人
  • 制作兴趣：
  • 制作难度：
  • 制作时间：
  • 菜肴：热菜
  • 菜系： 鲁菜, 渝菜
  • 加工工艺：炒/红烧

菜谱简介

鱼香肉丝是鲁菜中的热门菜，也是去鲁菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对鱼香肉丝这道菜的喜爱度达到78%，如果您也曾经做过鱼香肉丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鱼香肉丝；制作鱼香肉丝的食材有：瘦猪肉,大葱,千张,油,盐等；只需花费39分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鱼香肉丝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鱼香肉丝在哪里吃到，你也可以去试试；
相宜疾病：
成骨不全(简介)
相宜人群：
儿童, 白领, 老年人
相宜体质：
阴虚质/湿热质
相宜功效：
增强免疫力

食材

步骤

1

主料如左图

2

先将瘦猪肉用水冲洗下，切片再切丝

3

大葱取葱白切洗净并切丝

4

千张先对齐切成长方形

5

再改刀成正方形大蒜洗净切丁，姜切丝

6

一切准备就绪炒锅洗净倒入适量油烧热先将肉丝放入翻炒

7

炒至变色后将姜，大蒜，八角，花椒入适量的放入翻炒后再倒入适量酱油翻炒几下

8

用一个碗放入少量的淀粉用凉水搅匀

9

倒入锅中再翻炒

10

最后放入少量的鸡精及肉味王调料翻炒关火。

11

将正方形的千张折叠成三角状摆再将切好的葱白丝随意摆放

12

最好将炒好的肉丝盛入中间即可。

小贴士：
1.猪肉也可以切丝先用酱油及盐腌好再做2.淀粉由现用再搅拌，如果事先备好淀粉容易沉底3.喜欢辣的可以放些红椒更有味

营养信息（100克）

  • 热量154.47(大卡)
  • 碳水化合物6.56(克)
  • 脂肪8.39(克)
  • 蛋白质13.72(克)
  • 纤维素0.55(克)

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  • 难度很大：6票
  • 难度适中：20票
  • 制作简单：18票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：7票
  • 时间长度适中：14票
  • 时间短：30票

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