西洋菜煲生鱼是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对西洋菜煲生鱼这道菜的喜爱度达到93%,如果您也曾经做过西洋菜煲生鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的西洋菜煲生鱼;制作西洋菜煲生鱼的食材有:淮山,枸杞,乌鳢,花生油,红枣等;只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的西洋菜煲生鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于西洋菜煲生鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
原料:生鱼,淮山,红枣,枸杞,西洋菜
鱼肉剁成适当大小的段
西洋菜用盐水泡浸几分钟
捞起晾干水备用
放适量的水,红枣、枸杞放入
淮山切块用清水泡浸
锅内倒油烧热,放入生鱼肉翻炒
生鱼翻炒至变色
生鱼倒入煲内
汤煲至沸腾,放入淮山,同时加姜,白酒。
放入西洋菜,同时加几滴花生油,再煲二十分钟加盐调味即可