手抓羊肉饭是青海菜中的热门菜，也是去青海菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对手抓羊肉饭这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过手抓羊肉饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的手抓羊肉饭；制作手抓羊肉饭的食材有：羊腿肉,蚝油,老抽,红葡萄酒,稻米等；只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的手抓羊肉饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于手抓羊肉饭在哪里吃到，你也可以去试试；
食材：羊后腿肉、淘洗后的大米。
胡萝卜、洋葱、西红柿、姜、大葱、八角、桂皮、茴香。
胡萝卜切丝，洋葱切块，西红柿切片。
冷水泡过血水的羊腿肉，不用改刀放入油锅中翻炒七成熟。
然后下入胡萝卜丝翻炒，炒软。
再下入洋葱翻炒（应该先下洋葱炒这样会炒出洋葱的香味） 。
再下入西红柿继续翻炒。
炒软后再加入蚝油半勺、酱油、老抽、上色。加入八角、桂皮、茴香、自制红葡萄酒，倒入没过羊肉和菜的水，开大火烧开转中火烧15分钟后下入泡好的大米烧开后转小火焖。
做好的羊肉抓饭，大米软糯鲜香，羊肉软烂一点也没有羊膻味，特好吃。
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
