手抓羊肉饭是新疆菜中的热门菜，也是去新疆菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对手抓羊肉饭这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过手抓羊肉饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的手抓羊肉饭；制作手抓羊肉饭的食材有：葫萝卜,元葱,葡萄干,西红柿,花生油等；只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的手抓羊肉饭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于手抓羊肉饭在哪里吃到，你也可以去试试；
准备羊肉，胡萝卜，元葱，葡萄干。
将羊肉处理干净后切成块状。
将元葱去皮洗净，切成粗丝。
将胡萝洗净去皮，切成条状。
将西红柿洗净切或成条状。
将葡萄干用水冲洗一下，再泡上10分钟涝出备用。
将大米淘洗干净后，用清水泡上30分钟备用。
锅中放油，放入羊肉块煸炒。
将羊肉块炒至变色。
加入元葱翻均匀。
加入葫萝卜翻炒均匀。
加入西红柿翻炒均匀。
将提前泡好的大米倒入肉莱锅的上面，盖上锅盖大火烧开，小火焖至饭熟。
将焖好的米饭快速打开锅盖将葡萄干均匀的撤入米饭上，再把锅盖盖上焖至一会，然后用筷子把焖好的饭滑散。
一款香喷喷的手抓羊肉饭闪亮登场了。
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