麻辣小龙虾是湘菜中的热门菜,也是去湘菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到91%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:可乐,邯郸豆瓣酱(袋装),麻椒,草果,味达美等;只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
1.小龙虾洗净去虾线。
2.葱切段 姜切片 蒜拍下
3.锅内放入200克食用油,5成热放入葱姜蒜辣椒以及各种佐料,煸至有香味加入豆瓣酱炒匀,放入洗净的小龙虾翻炒至变色。
4.放入啤酒可乐,以刚盖过小龙虾为宜。大火烧开,放入醋、精盐、味达美,小火炖半小时换大火收汤,然后放入味精盛出。