别名：烧酒、白干儿、火酒、烈性酒、高度酒
食量建议：1:在喝酒前，吃饭最好吃7分饱，可以适当饮用白开水。2:喝酒之前半小时，可以喝瓶牛奶，可以是纯奶或者含糖的牛奶，这样可预防酒醉性胃炎、脱水症等。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适当的饮些淡盐水或补液盐。3:不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先食用油质食物：如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可以使乙醇在体内吸收时间延长。
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宜+ |
鸡肉
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鸡肉与白酒同食，具有补血益气，活血通络的作用，可用于筋骨萎软的治疗。 |
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宜+ |
荔枝
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荔枝有补脑健肾、开胃益脾的效果，与适量白酒搭配食用，对胃痛有一定疗效。 |
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宜+ |
海蟹
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杀菌 |
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忌+ |
西红柿
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西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻 |
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忌+ |
樱桃番茄
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喝白酒时尽量不吃番茄,因为两者同时食用会导致肠胃中食物难以消化,引起肠胃不适 |
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忌+ |
韭菜
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白酒甘辛微苦，性大热；韭菜则性甘温，能壮阳活血。食韭菜饮白酒，就像火上浇油，故两者不宜同食。 |
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忌+ |
腰果
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白酒中的乙醇会抑制腰果中的脂肪氧化，使脂肪蓄积在肝脏中，不利于肝脏功能。 |
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忌+ |
牛肉
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上火、引起牙齿发炎 |
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忌+ |
牛腱子肉
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牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等 |
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忌+ |
牛腩
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上火、引起牙齿发炎 |
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忌+ |
牛排
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容易上火 |
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忌+ |
酱牛肉
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白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、等 |
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忌+ |
牛腱子
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上火、引起牙齿发炎 |
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忌+ |
牛肉干
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白酒也是大热之物，同食易导致便秘、目赤等 |
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忌+ |
牛里脊肉
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白酒也是大热之物，同食易导致口角发炎、目赤、耳鸣等 |
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忌+ |
牛奶
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导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康 |
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忌+ |
柿子
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产生结石 |
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忌+ |
西瓜
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西瓜含有泛酸，酒精会破坏泛酸，从而造成营养成分的流失。 |
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忌+ |
枇杷
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酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。 |
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忌+ |
红薯
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猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
软体动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,主要分布于中国、朝鲜和日本沿海。以中国渤海和东海近海较多。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，以4-8米居多。
松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
马郁兰原产地是在地中海，后来希腊人和罗马人将这种植物视为幸福的象征。在烹饪方面，马郁兰是一种调味料，常被用来调配混合型调味剂，如普罗旺斯香草（HerbesdeProvence）和Za'atar中。虽然马郁兰对寒冷较敏感，不过仍可以在耐寒性第5类的地区生长。马郁兰含具有芳香气味的百里香酚和香荆芥酚，可促进消化、消胀和环节痉挛。
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