(1)酸辣银针粉
(2)烧鸳鸯豆腐
(3)辣味红白豆腐
猪肉排就是指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。猪肉排提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪肉排具有滋阴润燥、益精补血等功效。猪肉排尤其适宜于气血不足,阴虚纳差者食用。猪肉排的选料上,要选肥瘦相间的猪肉排,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。
大多数种类躯体粗壮,体表有黑斑,或背部有条纹,鳞片呈脊棱形。半水栖,以咬杀方法捕食鱼和两生动物。
木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。果实长圆形、卵形或洋梨形,成熟时果皮由绿变黄、橙黄色或红色。肉厚,肉质软滑,甜、有香味。一年四季皆有产,以9至10月所产最好吃。果肉可鲜食,腌制蜜饯、制作果酱和果汁罐头。
蕨菜,也叫如意菜,吉祥菜等,为凤尾蕨科蕨属的森林植物,是一种味道鲜美,香嫩可口,营养价值高,有开发价值的森林蔬菜。