羊肉泡馍是东北菜中的热门菜，也是去东北菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对羊肉泡馍这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过羊肉泡馍这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的羊肉泡馍；制作羊肉泡馍的食材有：羊肉,自发面粉,粉丝,芝麻酱,盐等；只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的羊肉泡馍，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于羊肉泡馍在哪里吃到，你也可以去试试；
羊肉用清水泡12小时左右（一夜的样子），将血水泡出。
用酱牛肉的老汤。
自制一个小料包，用纱布系好。
将羊肉、料包、大葱、姜，老汤放入电压力锅，再加入一些凉水，用‘炖肉’档将羊肉炖熟。
清炖羊肉，什么都不用放，也不要加盐。等羊肉熟了，将羊肉撕碎，放入容器中，放入少许的盐和汤，泡一会就可以了。（羊肉泡馍的羊肉不可以太咸）
炖肉的同时，和面，做馍。今天用的是自发面粉，500克的面加入250克左右的水和成面团，在暖气旁醒发30分钟。
醒发好的面团，分成两块面团。
不用揉面，将一个面团擀成面片。不用放油。
叠起来，不是卷起来。
叠好后，对折。
擀成饼坯。
电饼铛预热后放入饼坯。（不用放油）
两面烙，大概需要7分钟。
烙好的饼，自然放凉。（制作馍的全程是不用一滴油的）
晾凉的饼，切成丁，就成了馍。备用。
准备辅料：香菜、韭菜洗净，控水份。
粉丝、木耳是羊肉泡馍不可缺的配料。
腌蒜也是羊肉泡馍不可缺少的配菜之一。
将香菜、韭菜切碎，麻酱用生抽和香油调开。备用。
用清炖羊肉的汤，煮熟粉丝和木耳。
准备一个稍大的碗，放入馍，放入煮熟的粉丝、木耳、羊肉。放入香菜、韭菜、麻酱。倒入滚烫的清炖羊肉汤，一碗香喷喷羊肉泡馍就可以开吃啦。（愿意吃辣椒的，可以加些辣椒酱之类的调料）
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