羊肉泡馍是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对羊肉泡馍这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过羊肉泡馍这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的羊肉泡馍；制作羊肉泡馍的食材有：葱花,白胡椒粉,糖蒜,醋,精盐等；只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的羊肉泡馍，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于羊肉泡馍在哪里吃到，你也可以去试试；
一碗好的泡馍，首先须先有一锅煮制成的好汤。而煮肉工艺也特别讲究，先要将牛羊肉反复漂洗，浸泡约5小时，切成约5斤重的大块。
再把羊肉入锅，下旧调料袋提味儿，大火煮约4小时，肉块入锅，换新调料袋，加盖压实，旺火烧开后煮2至3小时改用文火炖约6小时，待汤浓肉烂，加入粉丝(额作的时候家里没有龙口粉丝了~额用的是红薯粉)。
出锅前加入香菜、葱花~加入少许白胡椒粉醋~盐就ok了，吃的时候配上辣子和糖蒜就更好了（我腌的糖蒜日子不够~所以先凑合了~）。
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