麻辣鸭脖是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对麻辣鸭脖这道菜的喜爱度达到92%，如果您也曾经做过麻辣鸭脖这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的麻辣鸭脖；制作麻辣鸭脖的食材有：鸭脖子,干辣椒,大料,麻椒,草果等；只需花费30分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣鸭脖，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于麻辣鸭脖在哪里吃到，你也可以去试试；
将鸭脖子洗净后，用刀剁成段
锅内倒入清水，将鸭脖子倒入锅中，水开后去除血沫，捞起鸭脖子控干水分
锅中倒入油，烧至5成热时，放入切好的葱姜炒出香味后放入干辣椒、大料、花椒、麻椒、草果、甘草、小茴香、白芷、桂皮和香叶，翻炒2分钟
将炒香的调料倒入汤锅的内锅里
放入生抽、老抽、盐
水开后，放入焯好的鸭脖子
再放入冰糖
开锅后，熄火，将内锅移入保温外锅
盖上内锅盖
扣紧保温外锅上的扣夹和扣耳
再盖上保温外盖
鸭脖子在内锅煮30分钟
30分钟后鸭脖子煮好了，揭开盖子将汤汁晾凉
晾凉后再盖上内盖，将鸭脖子浸泡15个小时
然后将鸭脖子捞出，控干汤汁
将鸭脖子切成段，装盘即可
推荐菜：精品干锅辣鸭头/泡椒凤爪
地址：涞水县涞水县保野路求成幼儿园南侧
推荐菜：酱头肉/酱猪耳
地址：集贤县二九一农场邮政储蓄北侧广场对面
推荐菜：麻辣鸭肚/鸭头麻辣
地址：龙凤区新村新玛特北门程宇广场正门右侧商服
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
