猪蹄子加入凉水，慢慢烧开
开火几分钟捞出备用
取出煲汤的砂锅，放入猪蹄，加入花椒、八角，香叶、桂皮、料酒，加入水
大火烧开
小火慢慢炖一个小时
加入泡好的黑豆，煮七八分钟。加入盐调味
盛入碗中
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地址：越秀区环市中路301-303号2楼B25-27号(近地铁小北站D出口)
推荐菜：手握批萨
地址：萝岗区萝岗区东区汇赢广场3楼305室
推荐菜：波波肠/德式香蒜牛肉饭
地址：海珠区南华东路750号之4铺(江南大道北/小港路/草芳围)
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