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菜谱

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鱼香肉丝

  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

鱼香肉丝是鲁菜中的热门菜,也是去鲁菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对鱼香肉丝这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过鱼香肉丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鱼香肉丝;制作鱼香肉丝的食材有:青笋,木耳,里脊肉,盐,醋等;只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鱼香肉丝,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鱼香肉丝在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜疾病:
成骨不全(简介)
相宜体质:
阴虚质/湿热质

食材

步骤

1

将青笋,里脊肉,木耳切成丝,装盘待用。

2

将一勺酱油,两勺醋,少许白糖,盐和一点淀粉放入碗中。待用!

3

将里脊肉放入锅中翻炒变色,放入生抽少许,糖少许,盛出备用。

4

倒入油,放葱姜蒜翻炒,倒入豆瓣酱一勺,放入青笋,木耳翻炒!

5

变色后放入里脊肉,在倒入前面沟好的欠汁,倒入少许水,收汁起锅。

小贴士:
淀粉很重要,挂多会太糊,挂少菜上就占不到汁哦!

营养信息(100克)

  • 热量154.47(大卡)
  • 碳水化合物6.56(克)
  • 脂肪8.39(克)
  • 蛋白质13.72(克)
  • 纤维素0.55(克)

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  • 难度很大:40
  • 难度适中:10
  • 制作简单:38
  • 制作时间:
  • 时间太长了:37
  • 时间长度适中:9
  • 时间短:46

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