新鲜的橙子切开后，用力挤出橙子汁。
材料：橙子汁、鸡蛋、牛奶。
将鸡蛋磕开。
打散。
牛奶适量倒碗中，加冰糖慢慢融化。
将橙子汁倒入牛奶中搅拌均匀。
然后将牛奶和橙汁的混合液倒入鸡蛋液中。
将蛋液过筛两次。
静置二十分钟。
盖上盖子，上锅蒸就可以了。
成品。
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