土豆牛肉盖饭是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对土豆牛肉盖饭这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过土豆牛肉盖饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的土豆牛肉盖饭;制作土豆牛肉盖饭的食材有:牛腱子肉,土豆,洋葱,干辣椒,黄酱等;只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的土豆牛肉盖饭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于土豆牛肉盖饭在哪里吃到,你也可以去试试;
锅烧热后倒入食用油,放入姜片,桂皮,干辣椒,豆蔻,八角,香叶,将香料炒香
放入切好的牛腱子肉,炒至变色,倒入料酒,生抽,老抽,洋葱,黑胡椒,黄酱,加入清水没过牛肉
将汤烧开后撇去血沫,加入冰糖和陈皮,转小火炖煮一个半小时
再放入盐和土豆炖煮20分钟,盛出即可食用