丝瓜虾仁炒蛋是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对丝瓜虾仁炒蛋这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过丝瓜虾仁炒蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的丝瓜虾仁炒蛋；制作丝瓜虾仁炒蛋的食材有：料酒,鲜鸡汁,鸡蛋,花生油,海虾等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的丝瓜虾仁炒蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于丝瓜虾仁炒蛋在哪里吃到，你也可以去试试；
准备食材。
丝瓜去皮切成滚刀块。
用淡盐水泡十分钟左右
虾用刀在上三分之一处划一个小口，要穿透。
将虾尾穿过割开的小口，
全部准备好备用。
锅中少许水烧沸，入虾仁焯至变色捞出备用。
葱姜蒜切好，鸡蛋加少许料酒找散备用。
锅中油烧热，加入鸡蛋。
快速划散炒熟。
另起锅，炒香葱姜蒜。
加入丝瓜块快速翻炒。
至丝瓜变色变软，加入炒好的鸡蛋。
略炒后，加入焯好的虾球。
加盐快速翻炒。
关火后，加入少许鲜鸡汁调味。
推荐菜：法式薯条/希腊酸奶
地址：剑川县寺登街沙溪古镇东寨门外左手边第一家店
推荐菜：比利时烤肠披萨/冻顶乌龙奶茶
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