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银魚抱蛋

6.7分
54人参与评分发表评论

准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

菜肴：快手菜
菜系： 苏菜, 江浙菜

菜谱简介

银魚抱蛋是苏菜中的热门菜，也是去苏菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对银魚抱蛋这道菜的喜爱度达到88%，如果您也曾经做过银魚抱蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的银魚抱蛋；制作银魚抱蛋的食材有：鲜银魚,鸡蛋,香葱,胡椒粉,姜汁等；只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的银魚抱蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于银魚抱蛋在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜人群：: 儿童, 老年人

食材

鲜银魚400g
鸡蛋 3个
香葱2根
胡椒粉少许
姜汁少许
老酒1勺

步骤

: 1

准备好食材

: 2

银魚洗净沥干水·加一勺老酒·少许姜汁·胡椒粉·盐·腌制几分钟鸡蛋去壳打成蛋液加少许盐拌匀葱洗净切末

: 3

将腌制好的银魚倒入蛋液中拌匀

: 4

锅热后下稍多点的油·油热后倒入银魚蛋液

: 5

待结成型后再翻炒

: 6

待银魚发硬熟后撒下葱末

: 7

翻炒几下马上盛出·不宜久炒

小贴士：: 魚洗好后水要沥干·油多放点才好煎

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整体评分：

1
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3
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5

您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：29票
兴趣一般：31票
很感兴趣：17票

制作难度：

难度很大：49票
难度适中：32票
制作简单：43票

制作时间：

时间太长了：15票
时间长度适中：14票
时间短：6票

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