麻辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到95%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:小龙虾,花椒 干辣椒,八角 桂皮 香叶,豆瓣酱 白酒,姜片 蒜瓣 洋葱等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
买回来的小龙虾要先用盐水浸泡一会儿,然后用牙刷刷小龙虾的肚子和小脚处,小龙虾最主要要处理的是头和尾,在尾巴处有三叶,我们把中间那叶用指甲按住往下一扯,里面内部的那条黑线就会出来了,头部处用剪刀把头部尖尖的嘴眼处剪一下用手拉一下,在脑膏处有个黑沙袋取出来就好了
所需的材料
炒锅里下入油烧热,然后把所需的材料一一进去炒香。(油锅烧热放入辣椒和豆瓣酱炒香~香叶八角桂皮~花椒~白芝麻~生姜蒜瓣~洋葱)全部炒香炒香
材料全部炒香后加入清理干净的小龙虾进行翻炒,然后加入些白酒进去继续翻炒至熟~由于豆瓣酱已经很咸了,所以我没放调味料
黄瓜切条放在碗底,把炒好的小龙虾码在黄瓜上~大家别吐槽哦,这只是我自己的家庭做法,不能和大师们对比的
喜欢香菜的就自己加
看看虾肉,哇撒