麻辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:小龙虾,干辣椒,鲜麻椒,大葱,生姜等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好食材;
用刷子把小龙虾刷洗干净;
去除虾线;
锅中加入食用油,烧到3成热;
放入葱、姜、蒜煸出香味;
放入辣椒、麻椒、香叶、八角、小茴香等香料;
放入洗净的小龙虾翻炒均匀;
然后淋入调味汁(蚝油、辣酱、生抽、老抽、白糖、鸡精、盐);
看到小龙虾卷曲后,淋入200ml的啤酒;
加盖用中火焖8分钟;
调大火力将汤汁稍微收干即可;
最后放上香菜点缀。
完成,享用。