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西兰花

别名:绿菜花、西兰花菜

食量建议:每餐约70克

西兰花相克表

我们为您提供关于西兰花与其他食材适宜以及相克表,以下数据都是通过网络收集,具体食用方法与方式,根据不同的人群,建议您在医生的安排下使用;
与西兰花「搭配」的食物
西兰花
宜+ 甜椒
甜椒与西兰花都含有维生素A与维生素C,两者搭配适量食用,可改善皮肤干燥与粗糙等问题。
西兰花
宜+ 香菇
二者同食,利肠胃、壮筋骨,还有较强的降血脂作用,是“三高”患者的首选佳品。
西兰花
宜+ 平菇
防癌抗癌
西兰花
宜+ 金针菇
防癌抗癌
西兰花
宜+ 糙米
西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合,可护肤、防衰老、抗癌。
西兰花
宜+ 鹅肉
鹅肉低脂肪、高蛋白质,与西兰花中的膳食纤维搭配,可帮助降低饮食中胆固醇的吸收率。
西兰花
宜+ 紫菜
西装花含有少量的致甲状腺肿物质,所以吃西兰花时可通过食用紫菜等富含碘的食物来中和。
西兰花
宜+ 海带
西兰花含有少量的致甲状腺肿物质,所以吃西兰花时可以通过食用海带等富含碘的食物来中和。
西兰花
宜+ 鳕鱼
防癌抗癌
西兰花
宜+ 墨鱼
西兰花中含维生素C及膳食纤维,除补充墨鱼不足的营养外,还可预防感冒,帮助消化。
西兰花
宜+ 猪肉
西蓝花含有维生素C搭配含有蛋白质的猪肉一起食用,可美白肌肤、展现肌肤光泽,又可消除疲劳,提高免疫力。
西兰花
宜+ 腊肠
减少致癌物的生成
西兰花
宜+ 大蒜
西兰花富含抗氧化物质及维生素C,能抑制胆固醇,算可降血脂、抗癌,搭配使用效果更佳。
西兰花
宜+ 干平菇
防癌抗癌
与西兰花「不搭配」的食物
西兰花
忌+ 牛肝
牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化,从而失去营养价值。
西兰花
忌+ 牛奶
影响钙的吸收
西兰花
忌+ 猪肝
西蓝花富含膳食纤维,

热门食材

  • 牛仔骨【牛】

    牛仔骨又称牛小排,牛排中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛排的瘦肉部分、含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成份。蛋白质是维持人体健康所不可欠缺的营养素。牛排含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素。

  • 虹鳟鱼【淡水鱼】

    虹鳟鱼栖于湖泊和急流,体色鲜艳。体上布有小黑斑,体侧有一红色带,如同彩虹,因此得名“虹鳟”。虹鳟鱼属冷水性鱼类,肉质细嫩,味道鲜爽,富含人体所需的氨基酸和微量元素,并具有化栓去血垢的碳烯酸。比较适合三高人群食用。食用虹鳟鱼,已经成为北京郊区旅游区的一大靓点。

  • 酸柑【鲜果】

    常绿灌木,株高1-2米,具短刺,幼枝有角棱,叶椭圆形互生,革质,具光泽及强烈芳香味。花顶生,花冠五裂,白色,具香气。四季均能见花,但以春、夏季盛开;果实扁圆形,初绿,成熟时呈橙黄色,果囊8-11瓣,每瓣种子3-4颗,卵形。花期春季。

  • 观音菜【茎叶类】

    观音菜属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能;富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜;可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效;还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。中国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

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