来凤鱼是渝菜中的热门菜，也是去渝菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对来凤鱼这道菜的喜爱度达到92%，如果您也曾经做过来凤鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的来凤鱼；制作来凤鱼的食材有：生抽,蚝油,泡姜,姜末,干辣椒等；只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的来凤鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于来凤鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
花鲢鱼一条，收拾洗净净切块，反复清洗干净后用料酒和盐腌制
配料：干辣椒节，胡椒粉，花椒面，花椒，大葱，大蒜，醋，泡姜，泡椒，白糖，料酒，郫县豆瓣，生抽，蚝油
大葱切段，大蒜切片，泡椒，泡姜切末
锅内下宽油，烧热后下入干花椒、大蒜、 泡姜泡海椒、郫县豆瓣炒香至油色红亮
加入适量鲜汤，下入鱼头和鱼片
加料酒煮至颜色发白，调入盐、白糖和胡椒粉，边烧鱼边晃动锅，待鱼快熟时， 调入酱油、香醋
将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱
再连鱼片和汤倒入盆中，撒上花椒粉、蒜末，葱段
锅中放菜油（多些）油温高后关火迅速下人干辣椒和花椒，泼在鱼片上
成品
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
