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菜谱

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麻辣小龙虾

  • 制作时间:10-30分钟
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜肴:下酒菜

菜谱简介

麻辣小龙虾是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣小龙虾这道菜的喜爱度达到71%,如果您也曾经做过麻辣小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣小龙虾;制作麻辣小龙虾的食材有:小龙虾,啤酒,花椒,八角,桂皮等;只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

把小龙虾放到清水中,在盆子里滴几滴油,加速小龙虾吐出脏东西,半个小时后用刷子把每一只小龙虾刷干净~这个过程不想回忆,实在是磨人,对于我这么懒的人纯属折磨,大拇指刷的都要抽筋了(′;︵;`),看看盆里这家伙,一直举着大夹子要夹我,驴脾气一个……

2

把所有的小龙虾都清理干净,倒在盆里再冲洗两遍,捞出沥干水分

3

来个调料大合影,里面还缺罐装啤酒和火锅底料,最近老妈和蛋哥都不能吃太辣太麻的,所以香料放的比较少,如果喜欢很麻很辣的那就加倍放花椒和辣椒就OK了嘎嘎(*?︶?*).?.:*?

4

锅内放油,油要多放一些,油七分热时把香料放到油内炸香

5

转小火放入豆瓣酱和火锅底料,炒出红油

6

把小龙虾倒入翻炒,待小龙虾表皮变红把啤酒倒入,如果觉得一罐啤酒不够就加点开水,大火煮沸后转小火慢炖,待锅内汤汁变少就可以起锅了

7

一碗麻辣鲜香的小龙虾就出锅了~

小贴士:
PS:刚才看了评论所以过来再啰嗦几句,小龙虾真的蛮脏的,这是他生长的环境决定的,所以清洗的时候一定要费点心清洗干净,而且烧的时间尽量延长,高温会把小龙虾体内的虫杀死,好吧~我知道这么说会有一点……但是对于爱小龙虾的人来说这点我们就当没看到~如果没烧熟很容易吃出问题来,小龙虾很美味,但是大家一定不要因为贪吃不顾及自己的身体哦~

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  • 难度很大:8
  • 难度适中:20
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  • 制作时间:
  • 时间太长了:8
  • 时间长度适中:18
  • 时间短:10

做法大全

麻辣小龙虾

制作时间:10-30分钟

麻辣小龙虾

制作时间:10-30分钟

麻辣小龙虾

制作时间:30-60分钟

去哪吃

  • 悦尚自助小火锅

    推荐菜:麻辣小龙虾/小龙虾

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  • 香颂烧烤俱乐部

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    地址:平山区紫金路8号(立信邮局上行88米)(老八千平,港华燃气,赫氏齿科)

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