准备好所有的食材。
鲫鱼去鳞内脏洗净，放入过煎至两面微黄。
把葱姜爆香，
然后鲫鱼，葱姜放入砂锅加入开水大火煮开。
加入料酒。加盖焖烧15分钟。
捞出葱姜不要。
再加入洗净的百合切片的山药。继续煮至10分钟。
加盐，胡椒粉调味。
大火煮开撇去浮沫。
最后放入枸杞香菜即可关火。
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