砂锅牛肉是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对砂锅牛肉这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过砂锅牛肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的砂锅牛肉；制作砂锅牛肉的食材有：蚝油,黄酒,普洱茶,姜片,牛肉等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的砂锅牛肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于砂锅牛肉在哪里吃到，你也可以去试试；
牛肉.白萝卜
牛肉切成块.应为是炖牛肉我选用的是牛筋多一点的
白萝卜切块
葱.姜.八角
锅里倒入适量的油.如果牛肉比较瘦就多到点.要是牛肉比较肥就少到
加入一勺半白糖
炒成酱红色
倒入牛肉.翻炒.加入姜片
加入一勺花雕酒.也是黄酒
炒制一会加入一勺老抽.少量的花椒粉
炒个十分钟左右加入葱花.关火
吧炒好的牛肉倒入砂锅里.要加热水不要冷水哦
加入八角
撇去浮沫.加一点茶叶.我加的普洱茶.应为出来没有茶叶味.加一点茶叶是让牛肉熟的快些
加入胡椒碎.加一点鸡精.不要加盐.要多加点水应为牛肉不太好熟.开锅中火40分钟
牛肉炖到七八分熟就可以加入白萝卜.开锅炖15分钟
白萝卜炖了15分钟以后加入胡萝卜.加入盐.以个人口味加盐
然后加一勺蚝油.应为我不放味精所以加了蚝油.不放也可以
炖到萝卜熟了加入葱花提味就可以开吃了.炖牛肉最后锅里要多留点汤.牛肉萝卜才好吃.关火后盖上锅盖焖20分钟
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