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普洱茶

别名:普雨茶,大叶茶

食量建议:内服:煎汤,1~2钱。

普洱茶功效与作用

普洱茶简介
普洱茶是一种后发酵茶,具有“长寿茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长期存放、愈陈愈香。千百年来,普洱茶深受广大消费者青睐,皆因茶质优良。普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团,因此很容易吸收空气中的水分,保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白,消除皮肤色斑。
普洱茶功效与作用
清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便;适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。

防癌、抗癌 梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
养胃、护胃 在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
健牙护齿 普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果最佳。
消炎、杀菌、治痢 医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
抗衰老 茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。
降三高 普洱茶之所以能够降低人体三高,正是因为普洱茶富含的茶多酚、儿茶素等酚类物质。茶多酚能明显抑制S体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升,并能促进脂类化合物从粪便中排出,还能改善毛细血管壁的弹性,因此,对预防和缓解动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。
减肥、降脂 肥胖病大都是因人体脂肪代谢失调,过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚,叶绿素,维生素C等多种有效成分的综合作用。茶多酚能去脂解油腻;叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收;维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效果。降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量,由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。
抗动脉硬化 茶叶中的茶多酚不光能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉内壁上的胆固醇沉积。动脉硬化常因肥胖和高血脂引起,茶中多种有效成分对动脉硬化症有一定的预防和缓解作用。此外,茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生,也有利于动脉硬化的调理。
防止心血管疾病 普洱茶内含有丰富的降低胆固醇和稳定粥样斑块、抗炎的他汀类物质。因而具有稳定斑块和预防冠心病发生急性心血管事件(如急性心肌梗死等)。
对脂肪肝有利 普洱茶中茶氨酸、各种维生素、茶色素、矿物质、活性物质的含量高,经常适时、适量饮用,对脂肪肝是有益的。
健康饮品 含量极高的多种茶元素、微量元素,和最好的水溶性、释出性,让普洱茶成为健康的代名词。普洱茶渣的作用安神。把喝剩的普洱茶渣(青饼)或绿茶,滤水凉晒至干,用透气的棉布缝制成茶枕头。由于茶叶特有的清香和驱除异味的功能,对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛和暑热头晕等症状有良好功效。明目。青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。养脚。熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。护发。用纱布包3~5g普洱茶(青饼)浸泡5分钟,洗头后,将头发浸到泡好的茶水中洗漂并按摩3分钟,能护发,并能有效防治脱发,祛除头皮屑。
普洱茶营养价值
普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素,如β-戎萝葡素、维生素B1、B2、C、E等。
普洱茶如何挑选
四看:(清纯正气)1、清-味道要清,没有霉味。2、纯-汤色要纯,如枣或红浓,亮,不能黑如漆。3、正-存于正确环境中,位于干仓,不可处湿仓。4、气-品其汤,则心旷神怡。
普洱茶制作技巧
由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。
普洱茶适宜人群
一般人群皆可饮用普洱茶
普洱茶禁忌人群
不宜空腹喝也不宜多喝,隔夜普洱茶忌饮。
能不能吃?
  • 产妇能吃普洱茶吗?
  • 不能吃。刚生产完之后想亲自哺乳的产妇不宜喝太多茶。因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。哺乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。
  • 孕妇能吃普洱茶吗?
  • 不能吃。孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
普洱茶的做法大全
普洱茶是一种常见的食材,一般人群均可食量使用。想使普洱茶变得更美味多姿?普洱茶怎么做才好吃?我们推荐几道普洱茶的家常菜给您;简单,方便又美味,大家请看看怎么做吧!
    1. (1)普洱奶茶

    2. 材料:普洱茶,糖,牛奶
    1. 步骤:
    2. 1.1、普洱茶用热水泡好后,取茶水。
      2.2、茶水加入牛奶与糖调味即可饮用。
    1. (2)蜂蜜柠香普洱茶

    2. 材料:普洱茶,柠檬片,热开水,柠檬蜂蜜
    1. 步骤:
    2. 1.自泡的柠檬蜂蜜、普洱茶;
      2.把普洱茶放入泡茶杯中;
      3.倒入第一道水;
      4.把第一道水倒掉,(第一道茶汤作为洗茶)
      5.泡茶杯中放下柠檬片;
      6.再倒入第二道热水;
      7.泡好的茶汤,按滤水开关,滤出第一道茶汤;
      8.茶汤与柠檬片一起泡,待水温降到30度左右再入加少许柠檬蜜调至适合味道即可。
    1. (3)普洱奶茶

    2. 材料:原味炼乳,普洱茶,白糖
    1. 步骤:
    2. 1.主辅料: 原味炼乳、普洱茶、白糖(任选)。
      2.杯中放入适量的炼乳。
      3.茶杯里放入一块普洱茶,加入开水。焖5分钟。
      4.把茶汤过滤后倒入装有炼乳的杯中。
      5.搅拌均匀,即可饮用。

热门食材

  • 肥膘肉【猪】

    肥膘肉就是猪的外皮,都是肥肉。一般人会觉得肥膘肉有些油腻,如果方法得当,吃起来一样很美味。肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素。老年人、孕妇、儿童、肥胖、血脂较高者不宜食用肥膘肉。猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

  • 金枪鱼【咸水鱼】

    金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异,分类也很不相同,权威后此意见不一。

  • 李子【鲜果】

    李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。

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    罗勒的幼茎叶有香气,作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的

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