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菜谱

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番茄炒牛肉

  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜系: 家常菜
  • 加工工艺:
  • 其他:宴请

菜谱简介

番茄炒牛肉是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对番茄炒牛肉这道菜的喜爱度达到95%,如果您也曾经做过番茄炒牛肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的番茄炒牛肉;制作番茄炒牛肉的食材有:糖,蚝油,牛肉,精盐,西红柿等;只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的番茄炒牛肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于番茄炒牛肉在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜疾病:
咽喉部外伤(简介), 咽喉烧伤及化学伤(简介), 非霍奇金淋巴瘤(简介)
相宜体质:
阳虚质
相宜症状:
骨质疏松/贫血/脾虚
相宜功效:
补钙, 补铁, 补虚, 增高, 增肥, 补血, 健脾, 强筋健骨, 祛寒, 祛风散寒, 提高免疫力

食材

步骤

1

准备番茄牛肉

2

牛肉洗净切簿片,用盐油腌十来分钟

3

番茄洗净开一个十字刀,用开水焯下方便脱皮

4

把皮去掉,切块。

5

热锅下油爆香蒜头姜片,倒入切片牛肉快炒几下铲出备用。

6

热锅下油倒入切块的番茄翻炒几下加入糖均匀

7

倒入炒好的牛肉,加入蚝油调味。

8

味道好极的番茄炒牛肉

小贴士:
1、切牛肉时要逆着肉的纹路切,这样炒好后口感会嫩一些;2、牛肉炒的时间不要太长,炒至表面变色后要立即舀出,以免口感太老;3、将番茄去皮时,可用小刀在番茄表面浅浅地划上几刀后再将其放入沸水中稍烫一下,就可以很容易地去皮了。

营养信息(100克)

  • 热量192.53(大卡)
  • 碳水化合物3.39(克)
  • 脂肪16.74(克)
  • 蛋白质7.08(克)
  • 纤维素0.29(克)

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  • 制作难度:
  • 难度很大:32
  • 难度适中:35
  • 制作简单:12
  • 制作时间:
  • 时间太长了:46
  • 时间长度适中:29
  • 时间短:8

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