家乡白水角是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对家乡白水角这道菜的喜爱度达到90%，如果您也曾经做过家乡白水角这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的家乡白水角；制作家乡白水角的食材有：烧肉,芜茜,结球甘蓝,小麦面粉,粘米粉等；只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的家乡白水角，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于家乡白水角在哪里吃到，你也可以去试试；
云耳浸软洗净，红萝卜、沙葛、葱、芜茜洗净，沥干水份。
沙葛切成黄豆大小的粒状（以下所有材料切成的粒状均为黄豆大小）。
将红萝卜削成丝后（因红萝卜比较硬）切成粒状。云耳、葱、芫茜、大头菜等均切成粒状。
鱼肉松煎熟并切成粒状；五花肉洗净切成粒加小许盐、油调匀；烧肉、腊肉分另切粒。
将烧肉粒、腊肉粒放入锅内小火炒至出油，将肉粒和油分开盛。油可在以下步骤中加入。
放五花肉在锅内。
炒至熟。
锅内放油，放入红萝卜粒，炒至熟，加盐调匀。接着按同样方法炒熟沙葛粒。
将云耳炒熟加盐调味。
葱、芜茜炒熟加盐调味。
大头菜炒熟。
将所有材料倒在锅内搅拌均匀，
做成馅料上碟备用。
在锅内加入4碗水煮沸，加入500克粘米粉，煮成糊状。
在托盘中到入适量澄面，将面糊倒在澄面上，搓成软硬适中的粉团。
取一小块粉团放在手心用双手搓成圆形粉团，在圆形粉团周围粘些澄面，将圆形粉团捏成厚薄适中的圆形小块。
取适量馅料放入圆形小块上，将圆形小块对折，在边周围捏几下，使馅料不露出来。白水角就做成了。
取一只大的碟，在碟上刷一层薄薄的油，在每只白水角周围刷点油放在碟上，在锅内放上水煮沸，放上白水角隔水蒸40分钟即可。
可将上面的白水角放凉一会，将每只白水角分开放，这样方便食用。
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