(1)蔬菜饼
(2)卷心菜炒蛤蜊
(3)咖哩烩包菜
黄牛肉为牛科动物黄牛的肉。黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食,就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样,所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气,与绵黄芪同功。”就补养的脏腑来说,黄牛肉重在补养脾胃,从而滋养其他脏腑。
大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。
成熟的枇杷味道不错,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中含量颇高。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以批杷肉制成糖水罐头,或以批杷酿酒。
虎杖也叫苦杖、斑杖等名称,是蓼科多年生草本植物虎杖的干燥根茎与根,春,秋两季采挖。它不仅是观赏植物,嫩茎还可以做为蔬菜食用,根可以作为冷饮,而且其根状茎通常还可以用于做成中药材面。虎杖的液汁可染米粉,别有风味。食用以其味酸故也称“酸汤杆”。这种植物分布于黄河以南大部分省市。虎杖性味微苦、微寒。 虎杖有抗菌消炎,抗氧化,抗病毒,抗肿瘤,镇咳平喘,保肝,降血脂,降压,强心,改善微循环,镇痛镇静,抗休克等作用。