炖大菜是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对炖大菜这道菜的喜爱度达到82%，如果您也曾经做过炖大菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的炖大菜；制作炖大菜的食材有：大白菜,胡萝卜,红薯粉条,大蒜,大葱等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的炖大菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于炖大菜在哪里吃到，你也可以去试试；
新鲜大白菜一颗，胡萝卜一根洗净。
红薯粉条洗净待用。
大蒜切厚片，姜切片，葱切马蹄片，干辣椒切段，与大料一起待用。
大白菜掰开，斜刀片成片。
五花肉切片，胡萝卜切菱形片。
炒锅点火入底油滑热，入五花肉，干辣椒，大料，姜片一起煸炒。
入蒜片，大葱继续煸炒，入生抽，十三香增色增香。
入胡萝卜片，白菜片翻炒。
入老抽增色。
加入高汤或热水，刚好淹没菜为好。
冻豆腐切块。
加入锅中。
干粉条加入锅中，用汤汁烫软，淹没。
调入盐，开锅后改小火炖10-15分钟左右。
待粉条变软，用勺子可以轻轻刮断。调入鸡精，搅拌均匀。
出锅盛入汤盆中，洒细葱花即可。
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
