炖大菜是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对炖大菜这道菜的喜爱度达到96%，如果您也曾经做过炖大菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的炖大菜；制作炖大菜的食材有：地瓜粉条,丸子,大料,干红辣椒,姜片等；只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的炖大菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于炖大菜在哪里吃到，你也可以去试试；
将白菜用手撕成块
豆腐切成块
锅中油热后，将姜片、干辣椒、八角倒入炒香
将白菜放入
翻炒，加入适量酱油
加2勺豆瓣酱
加入提前泡软的粉条
将豆腐加入，倒入适量的水。因粉条会吸水，所以水量可稍多些
可以根据喜好加入丸子等
开大火炖
待白菜粉条变软，锅中还有少许水份里即可关火，加少许盐调味，洒入葱花和香菜即可
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