玉竹响螺枸杞汤是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对玉竹响螺枸杞汤这道菜的喜爱度达到95%,如果您也曾经做过玉竹响螺枸杞汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的玉竹响螺枸杞汤;制作玉竹响螺枸杞汤的食材有:响螺肉,淮山,枸杞,红枣,玉竹等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的玉竹响螺枸杞汤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于玉竹响螺枸杞汤在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好上述食材
将食材(除响螺片)放入清水中浸泡15-20分钟,枸杞漂洗一下即可,然后滤水捞起待用
响螺片提前一个晚上浸泡,可加入姜片去腥,后切成小块待用
将肉类洗净,飞水(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
将食材放入汤煲,加入1.5-2L清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲2-3小时
于熄火前5分钟加入适量食盐调味
香气浓郁、鲜味可口汤就煲好啦~