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烤鱼

  • 准备时间：10-20分钟
  • 制作时间：30分钟-1小时
  • 用餐人数：3-4人
  • 制作兴趣：
  • 制作难度：
  • 制作时间：
  • 加工工艺：烤

菜谱简介

烤鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对烤鱼这道菜的喜爱度达到82%，如果您也曾经做过烤鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的烤鱼；制作烤鱼的食材有：骨鱼,料酒,柱候酱,红辣椒,花生油等；只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的烤鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于烤鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
相宜疾病：
鼻疽(简介)
相宜功效：
开胃

食材

步骤

1

买鱼的时候已经让老板帮切开鱼肚子，但是不要切断，这样比较好看。将鱼洗干净，放些姜在鱼肚子里，适量的盐和料酒涂抹在鱼身上，腌制10分钟（这时可预热烤箱，220度，30分钟）

2

涂一些花生油在鱼身上，放在垫了锡纸的烤箱上

3

送入已预热好的烤箱

4

土豆切片

5

拍几粒蒜米，再切两个红辣椒

6

洗干净金针菇

7

将油倒入热锅，放入一把花椒，切好的红辣椒和蒜米，炒出香味

8

先将土豆放入锅里大火炒三分钟，再放入金针菇一起炒，把适量的柱候酱、豆瓣酱、酱油和一碗水倒入锅里，翻炒均匀，盖上盖子焖3分钟，转小火

9

将煮好的配菜倒入烤盘里，再放进烤箱继续烤5到10分钟

10

从烤箱中拿出来，赶紧盛一碗米饭吃起。烤好后如果喜欢香菜的可以撒上一把香菜，我不爱吃就不放了

小贴士：
配菜可以根据自己的喜欢放不同的配菜，莲藕、韭菜、胡萝卜、芦笋、豆芽、海带等等都可以。买的鱼要根据烤盘大小来买，要是买得太大烤盘放不进就麻烦了。烤鱼的味道取决于酱料，可根据自己的洗好调整。

营养信息（100克）

  • 热量193.67(大卡)
  • 碳水化合物1.09(克)
  • 脂肪14.39(克)
  • 蛋白质15.05(克)
  • 纤维素0.03(克)

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  • 时间太长了：45票
  • 时间长度适中：17票
  • 时间短：47票

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