将除了黄油以外其余所有的主料放在面包机筒内,设定揉面30分钟,15分钟时加入黄油。揉好的面用保鲜膜封好放在温暖处发酵
发至两倍于原面团大小即可
一发好的面团揉圆,封好醒15分钟
分成两个均等剂子,揉圆放在烤盘里进行二发。我是铺了油布
冬季室温低,二发可以放在烤箱里发酵,发至原来面团的两倍大。烤箱160度预热10分钟,中层放入烤盘,设定30分钟,中途上色加盖锡纸
烤好凉至室温
将奶油奶酪提前4小时软化,打至顺滑无颗粒,加入冰糖粉打匀,加入淡奶油打匀。看看,这能不好吃么~
一只面包十字花切成4块,拿起1块面包在刀口处横片两刀,抹上奶酪,两侧封口也抹上奶酪,粘上奶粉,上面也撒上奶粉。咬一口,太好吃啦……