蟹粉狮子头是淮扬菜中的热门菜，也是去淮扬菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对蟹粉狮子头这道菜的喜爱度达到76%，如果您也曾经做过蟹粉狮子头这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蟹粉狮子头；制作蟹粉狮子头的食材有：猪五花肉,生菜,葱姜汁,胡椒粉,料酒等；只需花费40分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蟹粉狮子头，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蟹粉狮子头在哪里吃到，你也可以去试试；
猪五花肉剁成粗粒状，放一勺盐、胡椒粉、料酒二十五克、葱姜汁二十五克抓匀，淋入适量水淀粉，抓打至有粘性。生菜切条。
准备猪肉馅，倒入蟹肉，拌匀，取部分团成直径五厘米的丸子，顶部撒少许蟹黄。
砂煲内倒入半锅高汤，烧开，下入生菜，淋入料酒五十克，倒入葱姜汁五十克，放一勺盐、海米、猪油、胡椒粉，放入丸子盖上白菜叶，盖锅盖
大火烧开转小火煲两小时，之后夹出白菜叶，即可....
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