蟹粉狮子头是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对蟹粉狮子头这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过蟹粉狮子头这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蟹粉狮子头；制作蟹粉狮子头的食材有：土猪肉,母蟹,上海青,鸡蛋,芋头等；只需花费15分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蟹粉狮子头，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蟹粉狮子头在哪里吃到，你也可以去试试；
五花肉最好选择土猪肉，因为现在猪都是饲料喂养，没多少鲜味。将买来的五花肉肥瘦分开，猪皮筋膜去除。我的肥肉大概切这个厚度。然后肥瘦分别切成小粒。
螃蟹我蒸了十四分钟左右。把三种食材混合在一起。加入鸡蛋，适量葱姜水、盐、白胡椒粉。充分上劲。图片忘拍了。一定要顺时针上劲。
将上海青平铺在砂锅底部。放入肉丸、芋头、水。水开后撇去浮沫。倒入少许黄酒，小火慢炖两个小时（时间视丸子大小而定）。
成品。肉丸鲜香，芋头软糯，青菜酥烂。
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