卤鸭脖是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对卤鸭脖这道菜的喜爱度达到83%,如果您也曾经做过卤鸭脖这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的卤鸭脖;制作卤鸭脖的食材有:鸭脖,香叶,茴香,八角,葱等;只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的卤鸭脖,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于卤鸭脖在哪里吃到,你也可以去试试;
买的冷冻的鸭脖 洗去血水 切两段 放锅子里煮
煮了半小时 关火 洗掉脏东西
洗好的鸭脖 备用 在洗葱姜 香料
葱切段 姜切片 洗净 备用
各种香料 辣椒花椒等 洗净备用 热锅 冷油 先倒入葱姜爆香 再把所有香料 辣椒花椒倒入 大概炒一分钟 然后放入适量水 放锅子里煮开 此步骤没拍 一个人不好拍
水开了 把鸭脖放进去 煮半小时左右 关火
把鸭脖夹出 冷却 这样就已经可以吃了 不过味道很淡
卤水冷却 等两者冷却了 再放一起卤一晚上
冷却了的鸭脖
放卤水了里卤一晚上 味道更佳 明天就能拿着去踏青了