干蕨菜炒肉丝是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对干蕨菜炒肉丝这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过干蕨菜炒肉丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的干蕨菜炒肉丝；制作干蕨菜炒肉丝的食材有：生抽,干红辣椒,料酒,南德调味料,花生油等；只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干蕨菜炒肉丝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于干蕨菜炒肉丝在哪里吃到，你也可以去试试；
干蕨菜用温水泡1小时
猪肉切成肉丝
加胡椒粉、料酒腌制10分钟
葱姜切丝备用
红辣椒切小段备用
干蕨菜洗净沥干水分切成段（要反复清洗）
锅做水烧开，倒入蕨菜焯2—3分钟
热锅凉油，油热后下入花椒爆香（油要比平时炒菜多）
倒入葱姜丝和辣椒段爆香
倒入腌好的肉丝翻炒均匀
炒至肉丝变色，倒一点生抽翻炒均匀
倒入干蕨菜翻炒均匀
放1勺盐翻炒均匀后倒入南德调味料和鸡粉翻炒均匀，就可出锅了
成品
推荐菜：酸豆角鸡肫/豆角
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