肉松面包卷是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对肉松面包卷这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过肉松面包卷这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的肉松面包卷;制作肉松面包卷的食材有:细砂糖,白芝麻,蛋液,干酵母,水等;只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉松面包卷,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于肉松面包卷在哪里吃到,你也可以去试试;
面团料
配料
将除黄油外的所有面团料倒入大盆
搅拌至略光滑,加入黄油
继续搅拌至拉膜
放入大碗,基础发酵至2.5倍大
排气,滚圆,松弛15分钟
擀成烤盘大小的长方形,放入烤盘
面团长至2倍,在表面刷蛋液
撒上白芝麻
放入烤箱,中层,上下火180度,烤12-15分钟
表面金黄,出炉
扣在干净油布上,揭去底面油布
晾凉至手温,切去卷卷的两边,涂上沙拉酱
撒上肉松
卷起,用油布包裹,扎紧两端,静置半小时定型
打开油布,切去两端
切成四段
在断面抹上沙拉酱
粘上肉松
即成