准备食材。
将龙利鱼切成长条。
用一勺料酒，少许胡椒粉和盐腌制十分以上。
在面包糠中加入两勺橄榄油半拌匀。
鸡蛋打散，将腌好的龙利鱼先裹鸡蛋液，再裹淀粉。
再次裹鸡蛋液，最后放入面包糠中沾满。
空气炸锅提前预热5分钟，然后放入龙利鱼条，200度，约十分钟即可。
将龙利鱼取出切成小段
炸鱼的过程中，我们将小西红柿、牛油果都切成小段。
再切几片柠檬，与龙利鱼，牛油果，小西柿放在一起，淋上少许红酒醋，磨入适量黑胡椒，再挤入少许柠檬汁。
再加适量沙拉酱。
最后拌匀即可。
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