韭菜木耳羊肉饺子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对韭菜木耳羊肉饺子这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过韭菜木耳羊肉饺子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的韭菜木耳羊肉饺子;制作韭菜木耳羊肉饺子的食材有:羊肉,韭菜,干木耳,面粉,熟菜籽油等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的韭菜木耳羊肉饺子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于韭菜木耳羊肉饺子在哪里吃到,你也可以去试试;
主料:羊肉、面粉400克、韭菜、木耳辅料:植物油、盐、胡椒粉、洋葱、熟菜籽油、和面水200克、生抽、鸡精做法:1、 面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟
面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟
木耳用凉水泡软,下开水里加几滴醋,烫烫捞起用凉水洗净切丁
把韭菜洗净沥干水分切末, 加少许熟菜籽油拌均匀
羊肉切片 、洋葱切片,姜切丝
一起加绞肉机打成肉泥
倒出肉泥加水或者高汤,朝一个方向不停的搅拌上劲,加胡椒粉、生抽拌均匀
加木耳、韭菜、鸡精拌均匀
加熟菜籽油拌均匀, 包的时候加盐拌均匀
把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁
擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅
包成饺子形状
汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可