辣炒卤驴肉是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对辣炒卤驴肉这道菜的喜爱度达到96%，如果您也曾经做过辣炒卤驴肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的辣炒卤驴肉；制作辣炒卤驴肉的食材有：驴肉,辣椒,生抽,蚝油,料酒等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的辣炒卤驴肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于辣炒卤驴肉在哪里吃到，你也可以去试试；
先卤驴肉：大料洗净
驴肉提前浸泡四小时
冷水入锅，加白酒煮十分钟，捞起冲洗干净
驴肉放入电压力锅里，放人盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、大料
倒入适量清水，刚好盖过驴肉即可，煮一个小时
出锅浸泡过夜
准备好这次要用的食材
辣椒切斜片；大蒜籽切碎
卤驴肉切片
热锅倒油，放大蒜籽煸香
放辣椒爆炒，撒盐炒匀
放卤驴肉炒匀，淋入料酒炒匀
淋入生抽炒匀即可
成品图欣赏
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地址：宝山区真金路1106号
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