金瓜炖鸭翅腿是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对金瓜炖鸭翅腿这道菜的喜爱度达到75%，如果您也曾经做过金瓜炖鸭翅腿这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的金瓜炖鸭翅腿；制作金瓜炖鸭翅腿的食材有：大葱,大蒜,桂皮,大料,鸭翅中等；只需花费12分钟,您就能吃到一道简单又富营养的金瓜炖鸭翅腿，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于金瓜炖鸭翅腿在哪里吃到，你也可以去试试；
姜、蒜切片，葱切小段。
金瓜去皮洗净，切2×3厘米的块。
鸭腿和鸭翅中洗净，放入加了料酒的冷水中浸泡20分钟左右。再入水汆烫，捞出洗去血水和油脂！
鸭腿去骨去皮去油，切成和鸭翅中差不多大小的宽条。
锅中加入少许油，烧热放入姜片、蒜片、桂皮和大料，爆香。
加入所有调料倒入开水，大火烧开。
将鸭翅中和鸭腿条放入，盖锅盖，中火炖30分钟。
炖煮半小时后，放入金瓜块，盖上锅盖继续炖十分钟。
十分钟后，大火收汁即可！
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