准备食材。
面粉加水加食用碱制成新鲜的碱面条
压制好的碱面条备用。
将熟透的西红柿去皮
将去皮后的西红柿切成小丁。
锅中放入适量油。
油浇热后，放入西红柿丁。
大火将西红柿炒成酱。
加入适量水。
水烧的过程中，将鸡蛋打散准备好。
水开后加入适量盐，放入面条
将面条煮到自已喜欢的程度后，淋入蛋液。
慢慢将成型的蛋花推散即可关火。出锅后可根据自已的喜好，放葱花或香菜即可。
推荐菜：薄切小牛肉/鲈鱼
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推荐菜：秘制茄子/土豆烧牛腱
地址：市南区徐州路54号(江西路口)
推荐菜：醉鹅/酱牛肉炒饭
地址：龙华区金垦路58号(金垦路与金牛路交汇处金垦路琼菜王往农垦总局方向100米右边)
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