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菜谱

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蔬菜软饼

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 其他:早餐

菜谱简介

蔬菜软饼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蔬菜软饼这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过蔬菜软饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蔬菜软饼;制作蔬菜软饼的食材有:面粉,胡萝卜,角瓜,鸡蛋,小葱等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蔬菜软饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蔬菜软饼在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

准备食材:鸡蛋,面粉,胡萝卜,葱,角瓜。

2

角瓜去籽后擦丝,胡萝卜擦丝,打入鸡蛋,加入面粉,小葱切葱花,加入适量盐拌匀腌制片刻。

3

腌制大约5分钟左右,角瓜出汁后和面粉融合,这样就不用加水。

4

平底锅烧热后放入适量花生油,然后用勺子挖入蔬菜糊,摊均匀,小火慢煎至底部金黄色。

5

一面煎至金黄色后反面煎至金黄色。

6

两面金黄色后,倒入有1勺子清水。

7

盖上盖子焖煎至水份收干即可出锅。

8

宝宝的美味早餐做好了。

小贴士:
角瓜和胡萝卜都不擦丝后,加入面粉和鸡蛋,盐,葱,拌匀后,搁置一会,用筷子搅拌一下,角瓜会自己出汁,不用格外的加水。煎的时候一定要用小火。加水是为了胡萝卜和黄瓜软,煎出来的饼不干也不硬,非常软。

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  • 难度适中:12
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  • 制作时间:
  • 时间太长了:10
  • 时间长度适中:9
  • 时间短:48

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