秘制烤鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对秘制烤鱼这道菜的喜爱度达到88%,如果您也曾经做过秘制烤鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的秘制烤鱼;制作秘制烤鱼的食材有:扒皮鱼,豆皮,宽粉,木耳,香菜等;只需花费38分钟,您就能吃到一道简单又富营养的秘制烤鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于秘制烤鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
鱼洗干净后身上划口子
用烧烤料和孜然粉腌制一个小时
所有配菜准备好
锅里放油 油热后放入腌好的鱼
煎制金黄后翻面
双面金黄后捞出
热锅冷油 放入葱姜蒜爆香 接着放入豆瓣酱和火锅底料翻炒
炒出红油后 加入适量孜然粉和料酒 之后加适量的水
把提前焯好的菜铺在鱼下面
之后把熬好的酱汁均匀浇在鱼上面
烤箱预热 把盘子放进去 230度15分钟左右
岀箱后撒上香菜
味道棒棒哒~