番茄鸡排是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对番茄鸡排这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过番茄鸡排这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的番茄鸡排；制作番茄鸡排的食材有：鸡胸肉,料酒,胡椒粉,五香粉,鸡蛋等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的番茄鸡排，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于番茄鸡排在哪里吃到，你也可以去试试；
鸡胸肉洗净，厚的片开两片。用松肉锤砸砸肉。这样肉更嫩。
反复泡洗净，水清后把鸡肉挤去水份放在盆中。加入胡椒粉，料酒 ，五香粉，3G盐拌匀腌十分钟。
鸡蛋打散。放在平盘中。
面粉放在一个盘中。
再准备好面包糠
味好的鸡肉在面粉里两面粘匀。
再在鸡蛋液里粘匀。再放到面包糠里双面粘匀，用手按压一下，让面包糠粘的更紧。然后放在一边放二十分钟。
青豆和玉米粒洗净。
用水煮熟捞出过凉。
锅中放适量的油，烧至六成热后下入鸡排中小火炸熟透，用筷子扎些眼更容易炸透。中途翻面
炸好后取出控油，切小条码在盘中。
锅中的油倒出，下入胡罗卜丁煸炒片刻这样更有营养。再倒入用番茄酱，糖，白醋30G水和1G盐调成的汁。烧至冒泡。
倒入玉米和青豆，把淀粉用水调开，淋在番茄汁里搅匀成粘稠，淋些明油后即可，浇在鸡排上即可上桌食用。
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