糖醋排骨是浙菜中的热门菜,也是去浙菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对糖醋排骨这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过糖醋排骨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的糖醋排骨;制作糖醋排骨的食材有:生抽,熟白芝麻,大蒜瓣,料酒,香醋等;只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖醋排骨,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于糖醋排骨在哪里吃到,你也可以去试试;
准备好原材料
将排骨放入锅里焯水,水里加入适量料酒
大葱切成小段、生姜、大蒜瓣切成片
将焯水的排骨捞出,水倒掉,重新放入开水 ,放入排骨,加入大葱、生姜、大蒜瓣,煮半小时
煮好的排骨沥干水分,用厨房吸水纸吸干,锅里放入油,烧到五成热,下入排骨炸至表面变脆捞出
锅里留底油,放入白糖、番茄酱、香醋、生抽,翻炒后,加入炸好的排骨、熟芝麻,迅速翻均匀
将西红柿洗干净,表皮如图削下来,转圈裹成一朵花,用牙签插上
装盘