海鲜菇花蛤汤的做法_怎么做

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海鲜菇花蛤汤

6.9分
62人参与评分发表评论

准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人

制作兴趣：
制作难度：
制作时间：

加工工艺：煮

菜谱简介

海鲜菇花蛤汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对海鲜菇花蛤汤这道菜的喜爱度达到80%，如果您也曾经做过海鲜菇花蛤汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的海鲜菇花蛤汤；制作海鲜菇花蛤汤的食材有：料酒,生姜片,黑胡椒粒,真姬菇,文蛤等；只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的海鲜菇花蛤汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于海鲜菇花蛤汤在哪里吃到，你也可以去试试；

相宜人群：: 孕妇, 孕晚期, 白领

食材

料酒适量
生姜片适量
黑胡椒粒适量
真姬菇适量
文蛤 500g
精盐适量
大蒜适量
花生油适量
小葱适量

步骤

: 1

花蛤养在盐水中6小时后反复用水清洗干净后沥干水分

: 2

海鲜菇洗净

: 3

准备调料（葱花，蒜片，生姜片）

: 4

锅内油温5分热先倒入蒜片和生姜片爆香

: 5

倒入花蛤煸炒均匀

: 6

待花蛤一个个口张开时候倒入料酒去腥

: 7

倒入开水

: 8

加入海鲜菇

: 9

盖上大火烧开

: 10

之后打开撇清浮沫

: 11

尝试一下后再加盐调味

: 12

转入黑胡椒粒

: 13

倒入葱花翻炒均匀后熄火

: 14

上桌

小贴士：: 我买的时候，摊主给我包好的盐，回家只要养在盐水中就好，6个小时之后很干净，没有一点泥沙了。煮至过程先不要加盐，海鲜有盐分的。加入料酒最好等花蛤口开之后再烹入，这样能更好的去腥。因为要煮汤的，清洗花蛤的时候用手反复搓洗干净为止。

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整体评分：

您的评价为：5分

1分

制作兴趣：

不感兴趣：42票
兴趣一般：34票
很感兴趣：32票

制作难度：

难度很大：28票
难度适中：5票
制作简单：13票

制作时间：

时间太长了：34票
时间长度适中：40票
时间短：32票

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食材

步骤

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