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菜谱

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菠萝油

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 其他:早餐

菜谱简介

菠萝油是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对菠萝油这道菜的喜爱度达到72%,如果您也曾经做过菠萝油这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的菠萝油;制作菠萝油的食材有:水,酵母粉,无盐黄油,糖粉,蛋液等;只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的菠萝油,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于菠萝油在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜人群:
白领

食材

步骤

1

除黄油以外的材料放入面包机内搅拌只面团光滑放入黄油再揉至面团有足够的拓展性,放入温暖的地方进行发酵面团体积发到2倍大之后将面团分成等量的4分排气,静止15分钟

2

软化的黄油中加入糖粉搅拌均匀

3

再加入奶粉搅拌

4

倒入打散的蛋液打发均匀

5

筛入低粉,揉成面团

6

把揉成的面团分成等量的4份

7

将酥皮压扁包裹在面团上

8

涂上蛋液

9

用小刀在酥皮表面画上网状的纹路,最后再发酵40分钟

10

在面包表面涂上蛋液,烤箱预热180度烘烤30分钟即可

小贴士:
烘焙小贴士1 酥皮要比较粘才好,要不然成品就不会很酥2 在酥皮上划网状不要太用力,千万不要划断要不然烤后膨胀就都裂开了

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  • 制作难度:
  • 难度很大:8
  • 难度适中:42
  • 制作简单:48
  • 制作时间:
  • 时间太长了:41
  • 时间长度适中:43
  • 时间短:37

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